Aardbeien jam zonder suiker
Kenmerken
Porties 1 klein potje
Ingrediënten
- 100 gram aardbeien
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel ahornsiroop of agavesiroop
- 1 theelepel vanille essence
- 1 eetlepel chiazaad
Zo maak je het
- Maal de aardbeien in een blender of met de staafmixer fijn. Voeg citroen, siroop en vanille essence toe. Proef of de jam zoet genoeg is. Mix het chiazaad er door.
- Giet in een schoon potje en zet op zijn kop in de koelkast om minimaal 4 uur op te stijven. Zo kan het chiazaad zijn werk doen.
- De aardbeienjam is in de koelkast 1 week houdbaar. In de vriezer is de jam zonder suiker een stuk langer houdbaar.