Makreelsalade
Kenmerken
Porties 1 portie
Ingrediënten
- 100 gram gerookte makreelfilet visboer
- 1 stengel bleekselderij
- 2 eetlepels volle geiten yoghurt of (geiten) kwark
- snufje zout & vers gemalen peper
Optioneel
- 1 eetlepel geknipte bieslook
Zo maak je het
- Ik koop bij voorkeur makreelfilet zodat de meeste graatjes verwijderd zijn. Controleer of er per ongeluk graatjes achter gebleven zijn. Pluk de filet verder in stukjes en doe in een kom.
- Snijd de bleekselderij in kleine stukjes en voeg toe aan de filet.
- Meng de yoghurt erbij en breng op smaak met zout, peper en bieslook.
Linda's tips
- Tip: gebruik de rest van de yoghurt voor een lekker ontbijt met mineola en havervlokken