Ga terug
–+ porties

Kenmerken

Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 350 gram groene asperges
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 3 eetlepels basilicum olijfolie
  • 2 theelepels citroenrasp
  • snufje zeezout
  • geraspte Parmezaanse kaas

Zo maak je het

  • Verwarm een droge (voeg geen olijfolie toe) grill pan. Verwijder de houtige uiteinde van de asperges. Grill om en om in ongeveer 5 minuten goudbruin.
  • Maak een dressing van het citroensap en de olijfolie.
  • Leg de gegrilde groene asperges op een bord. Besprenkel met de dressing en de citroenrasp. Voeg naar smaak zeezout en Parmezaanse kaas toe.

Linda's tips

  • Tip: de bereiding op de barbecue is hetzelfde als in de grillpan. Blijf erbij staan want je wilt niet dat de asperges verbranden.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl