Ga terug
–+ porties

Kenmerken

Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 300 - 350 gram kip
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 theelepel citroenrasp
  • 4 eetlepels olie
  • 1 geraspt teentje knoflook
  • 2 theelepels oregano
  • snufje zout en peper
  • olijfolie om in te bakken
  • pasta salade
  • 300 gram pasta naar keuze
  • 1 komkommer
  • 4 tomaten
  • 1 groene puntpaprika
  • 2 eetlepels olijven
  • 50 gram feta
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel azijn of citroensap

Zo maak je het

  • Snijd de kip in stukjes. Maak een marinade van de citroensap, rasp, olie, knoflook, oregano en een snufje zout en peper. Laat de smaken het liefst minimaal een half uurtje intrekken, het liefst nog langer.
  • Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Snijd de komkommer, tomaten en groene punt paprika in stukjes.
  • Snijd de olijven in plakjes en verkruimel de feta. Maak een dressing van de olijfolie met de azijn of citroensap.
  • Verwarm een koekenpan met een klein scheutje olijfolie. Bak de kip hierin gaar.
  • Hussel de pasta, groente, olijven, feta, dressing en kip door elkaar. Serveer direct.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl