2theelepelssambal badjakof meer of minder naar smaak
8dunne houten spiesengeweekt
Zo maak je het
Boen de kastanje champignons schoon. Dit kun je doen met een speciaal borsteltje, dat je bij de huishoudelijke winkel zoals een Blokker kunt kopen. Een alternatief is een stuk keukenpapier. Wrijf de champignons schoon tussen het papier. Snijd de champignons doormidden.
Maak een dressing van de olijfolie, sojasaus en sambal. Meng goed door elkaar en voeg dan de champignons toe. Zorg dat elke champignon de heerlijke marinade krijgt. Laat bij voorkeur een half uurtje intrekken. Steek de houten spiesen erdoor en grill in 5 minuten bruin op de barbecue of grillpan.
Linda's tips
Tip: je kunt de champignons ook in folie op de barbecue leggen.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl