Ga terug
–+ porties

Kenmerken

Porties 1 persoon

Ingrediënten

  • 1 flinke hand sla of bladgroente naar keuze
  • 1 blikje kikkererwten 150 gram
  • 50 gram cherrytomaatjes
  • 1/2 blik tonijn op water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 eetlepel cider azijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • snufje peper en zout naar smaak
  • Optioneel: verse kruiden

Zo maak je het

  • Pak 1 flinke hand sla of bladgroente naar keuze.
  • Spoel de kikkererwten af om overtollig zout te verwijderen. Snijd de tomaatjes in vieren. Laat de tonijn uitlekken. Hussel alles door elkaar en verdeel over de sla of bladgroente.
  • Maak een dressing van de olie, azijn, mosterd en honing en giet over de salade.
  • Breng op smaak met een snufje peper en zout.
  • Natuurlijk voeg je verse kruiden toe als je die in huis hebt.

Linda's tips

  • Tip: mocht je de kikkererwten salade meenemen voor onderweg, bewaar de dressing dan apart. Ik recycle lege glazen potjes kappertjes om een dressing in te vervoeren.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl