Kip fajitas pasta
Kenmerken
Porties 4 personen
Ingrediënten
- olijfolie
- 300 gram kip
- 1 rode gele en oranje paprika
- 100 gram ui
- snufje peper en zout
- 2 theelepels paprika
- 2 theelepels komijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- chili poeder naar smaak
- 1,25 liter lactosevrijemelk
- 400 gram mini penne volkoren Grand Italia
- geraspte kaas naar smaak
Zo maak je het
- Verwarm een scheutje olijfolie in een pan met dikke bodem. Bak hierin de kip goubruin. Haal uit de pan.
- Voeg de paprika en ui toe en bak 5 minuten. Doe de kip terug in de pan en voeg de kruiden toe. Roer de kruiden in 1 minuut goed door het mengsel.
- Voeg de melk en pasta toe en blijf continue roeren zodat de pasta niet plakt. Kook de kip fajitas 10 minuten totdat de pasta gaar is. Serveer met geraspte kaas naar smaak.
Linda's tips
- Let op: gekozen voor kleine penne die binnen 5 minuten gaar is. Gebruik je andere penne dan heeft dit invloed op de duur van het kookproces.