Bladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing
Kenmerken
Porties 10 stuks
Ingrediënten
- 10 plakjes bladerdeeg
- 1 appel
- 5 plakjes rauw ham
- 90 gram zachte smeerbare geitenkaas
- 3 eetlepels honing
- 1 eigeel
Zo maak je het
- Ontdooi het bladerdeeg volgens de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 210 graden (hetelucht).
- Snijd een appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes.
- Halveer een plakje rauwe ham in de breedte. Leg hierop twee plakjes appel. Smeer er een flinke theelepel geitenkaas over en een beetje honing. Vouw de zijkanten naar elkaar toe.
- Snijd aan elke zijde 6 inkepingen van ongeveer 2 cm (zie foto). Leg het gevulde pakketje rauwe ham met de bovenzijde naar beneden op het bladerdeeg. Vlecht de reepjes bladerdeeg links en rechts over de vulling heen.
- Klop het eigeel los en bestrijk hiermee de bladerdeegbroodjes. Bak in 15 minuten goudbruin in de oven.