optioneel: geroosterde gehakte hazelnoten naar smaak
Zo maak je het
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Bewaar een klein kopje kookvocht.
Snij de sjalotjes in stukjes, hak de salieblaadjes en knoflook fijn. Verwarm een pan met dikke bodem met de olijfolie. Bak de sjalotjes, salie en knoflook op een zacht vuurtje een minuut of 10.
Kook ondertussen de pompoen blokjes volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de groente toe aan het uien kruiden mengsel en roer de crème fraîche erdoor. Voeg de gekookte pasta erbij en 2 tot 3 eetlepels kookvocht. Strooi de Parmezaanse kaas erover en eventueel geroosterde gehakte hazelnoten en extra salie blaadjes.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl