Ga terug
–+ porties

Kenmerken

Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 70 gram bloem
  • 50 gram suiker
  • snufje zout
  • 200 ml melk
  • 1 tl vanille extract
  • olijfolie
  • 200 gram blauwe bessen diepvries
  • poedersuiker
  • 4 flinke theelepels lemon curd

Extra nodig

  • 4 ovenschaaltjes van minimaal 10 cm (of 1 grote ovenschaal)

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de eieren, bloem, suiker, snufje zout, melk en vanille extract in een kom. Mix met de elektrische mixer tot een glad beslag.
  • Vet de ovenschaaltjes met olijfolie of bakspray in. Verdeel de blauwe bessen over de bodem. Giet het beslag over de schaaltjes.
  • Bak de blauwe bessen clafoutis in 25 minuten gaar in de oven. Serveer met een lepeltje lemon curd on top.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl