Pulled chicken uit de oven
Kenmerken
Totale tijd 3 uur 10 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 400 gram kipdijfilet
- 1 ui
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 3 blikjes tomatenpuree (210 gram totaal)
- 60 ml balsamico azijn
- 2 eetlepels ahorn siroop
- 1 theelepel gerookte paprika poeder La Chinata HOT
- vers gemalen peper en zout naar smaak
Voor erbij
- broodjes & rauwkost naar smaak
Zo maak je het
- Verwarm de oven op 150 graden.
- Bak de tomatenpuree een minuut of 3 in een koekenpan. Voeg knoflookpoeder, balsamico azijn, ahorn siroop, gerookte paprika poeder, peper en zout toe en roer tot een saus.
- Snij de ui in ringetjes.
- Neem een kleine ovenvaste schaal. Leg de kipdijfilet erin, daarboven de ui en dan de saus. Dek af met aluminium folie.
- Zet in totaal 3 uur in de oven. Trek de kip met behulp van twee vorken uit elkaar.