Was en schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. Giet af. Breng op smaak met een scheutje melk en een klontje boter.
Snijd ondertussen de bieten in blokjes of rasp ze fijn. Verwarm de groente volgens de gebruiksaanwijzing in een pannetje met water. Snijd de appels in blokjes en verwarm kort mee.
Hak de walnoot grof en snijd de geitenkaas plakjes in vieren.
Roer de bieten door de aardappelpuree. Breng op smaak met een snufje zout en peper. Serveer met de walnoot, geitenkaas en gebakken uitjes.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl