Watermeloen is zalig in een salade. Deze watermeloen salade met rucola en feta is een klassieker en heerlijk op een zwoele avond. Het is een ideaal gerecht voor bij een barbecue of een zomers dinertje in de tuin. Het zoete van de meloen smaakt uitstekend bij het zilte van de feta en het pittige van de rucola en het zuurtje van de limoen.
zomer
5 x salade recepten zonder te koken
Nu ben ik dol op koken. Alleen heb ik er met die hitte van de afgelopen dagen ook echt geen zin in. Ik moet er niet aan denken om boven de warme pannen te hangen. Ik eet dan ook liever een frisse salade met een stuk stokbrood. Wat is niet fijner om een aantal ingredienten met elkaar te combineren tot een lekkere voedzame maaltijd? [Lees meer…] over5 x salade recepten zonder te koken
Garnalensalade met Aziatische twist
Manlief is gek op garnalen pellen en ouderwetse garnalencocktails. Hij kon zijn lol niet op toen ik via een PR bureau een prachtige #foodybox vol lekkere goodies kreeg. Zo ook gepelde en ongepelde garnalen van het Nederlandse Visbureau. [Lees meer…] overGarnalensalade met Aziatische twist