Zomer, waar was je nu de afgelopen dagen? Ik had juist een zomerse lichte salade op het menu staan en dan regent het alleen nog maar. Op vakantie in Italië hebben wij veel watermeloen gekocht. De prijs was er ook naar € 0,25 per kilo. Manlief vindt het geweldig om zo’n enorme bal te kopen. Met het gevolg dat er watermeloen van 12 kilo in de achterbak lag. Ook handig om nieuwe vrienden te maken. Die hoeveelheid krijgen wij niet alleen op. De helft van de camping heeft meegenoten en bij het zwembad cirkelden kinderen rond de bak met gesneden fruit. [Lees meer…] overWatermeloen salade met rucola
zomer
5 x salade recepten zonder te koken
Nu ben ik dol op koken. Alleen heb ik er met die hitte van de afgelopen dagen ook echt geen zin in. Ik moet er niet aan denken om boven de warme pannen te hangen. Ik eet dan ook liever een frisse salade met een stuk stokbrood. Wat is niet fijner om een aantal ingredienten met elkaar te combineren tot een lekkere voedzame maaltijd? [Lees meer…] over5 x salade recepten zonder te koken
Garnalensalade met Aziatische twist
Manlief is gek op garnalen pellen en ouderwetse garnalencocktails. Hij kon zijn lol niet op toen ik via een PR bureau een prachtige #foodybox vol lekkere goodies kreeg. Zo ook gepelde en ongepelde garnalen van het Nederlandse Visbureau. [Lees meer…] overGarnalensalade met Aziatische twist