Samenwerking. Na de feestmaand vol gezelligheid ben ik blij om weer terug in balans te komen. Wat is het heerlijk om de groente weer terug op tafel te zetten. In deze winterse maand vind ik ovenschotels zalig. Via mijn social media heb ik jullie gevraagd met welke groente ik aan de slag moest: sperziebonen of bloemkool. Beide groente staan hier niet zo vaak op tafel. Het is duidelijk: de keuze viel op de ovenschotel met bloemkool. [Lees meer…] overOvenschotel met bloemkool en zoete aardappel
zoete aardappel
Zoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes
Hoe is het met jullie Januari blues? Door de griep lijkt het bij mij of 2018 nu pas is begonnen. En ik heb zo’n zin in dit jaar. Mijn hoofd stroomt over met ideetjes en het zijn er zoveel, dat ik niet weet waar ik zal beginnen. Ik heb mezelf even streng toegesproken om eerst een aantal blogs en nieuwe recepten uit te werken. Zo in het begin van het nieuwe jaar staan er veel stamppotten bij ons op tafel. Het is makkelijk, voedzaam en lekker. Deze zoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes is weer eens iets anders. [Lees meer…] overZoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes
Kokos kikkererwtensoep met rijst
Yeahhh lieve mensen daar ben ik eindelijk weer. Of hebben jullie niet gemerkt dat ik geveld was/ben door de griep? Ik loop hopeloos achter met blogs, administratie en allerlei to-do’s. Jammer dan! De afgelopen dagen heb ik geleerd om alles even “los” te laten. Voor mij voelt het alsof het nu pas de eerste week van januari is. [Lees meer…] overKokos kikkererwtensoep met rijst
3x dips voor bij de borrel
Samenwerking. Binnen 15 minuten zet je deze 3 feestelijke dips voor bij de borrel op tafel. Ik laat je zien hoe makkelijk jezelf smeersels maakt. Ideaal want het staat binnen no-time op tafel. De staafmixer of keukenmachine doet al het werk. Ideaal! [Lees meer…] over3x dips voor bij de borrel
Lamsrack met kruidenkorst en zoete aardappel crème
Samenwerking. Mijn “werk” brengt mij op zulke leuke plekken. Zo stond ik ineens in het Smulweb Kookcollege samen met 2 collega’s een kookworkshop te geven aan 50 personen! Oeps, een pittige uitdaging. Vandaag ga ik je meer vertellen over dit event en ons zalige menu. Pak er maar alvast een pen en papier bij, want wat mij betreft kun je de lamsrack met kruidenkorst en zoete aardappel crème direct noteren voor het kerstmenu. [Lees meer…] overLamsrack met kruidenkorst en zoete aardappel crème