Mijn overbuurvrouw nam laatst het witte goud mee uit Venlo. Rond 12:00 uur kreeg ik een berichtje. “Ben je vanmiddag thuis, dan neem ik asperges mee“. Verser dan vers kun je ze niet krijgen. Met liefde heb ik eetplanning omgegooid en zette ik deze asperges in bladerdeeg met zalm op tafel. [Lees meer…] overAsperges in bladerdeeg
zalm uit de oven
Zalm met pesto
Vis eten heb ik als slagersdochter niet echt van huis uit meegegeven. Het feit dat mijn vader ooit bijna gestikt is in een graatje, werkte ook niet echt mee. Ik heb dit mezelf echt moeten aanleren. Manlief is een enorme liefhebber en heel precies in fileren dus inmiddels is het goed met mij gekomen (en bij mijn ouders trouwens ook). [Lees meer…] overZalm met pesto