Voor vandaag heb ik een lekker toegankelijk visgerecht op het menu staan: witvis filet met mosterdsaus. Heel toevallig is het ook nog Bewuste Visweek tot en met zondag. Het doel van deze week is om iedereen aan te sporen duurzaam gevangen en of verantwoord gekweekte vis te eten. Zo help je mee aan een gezonde zee. En niet alleen dat, je weet ook direct dat de vis aan alle kwaliteitseisen voldoet (controle op zo’n 200 punten). Deze vis herken je aan een MSC of ASC logo. [Lees meer…] overWitvis filet met mosterdsaus