De komende dagen daalt de temperatuur flink en dus komt er een winterse linzen zoete aardappelsoep op tafel. Deze soep valt in dezelfde categorie als de maaltijdsoep met kikkererwten. Het is een stevige soep zonder vlees. [Lees meer…] overLinzen zoete aardappelsoep
vegetarische soep recepten
Maaltijdsoep met kikkererwten
De winter en soep zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Deze week stond er twee keer een grote pan te pruttelen op het vuur. Meestal gooi ik een paar left overs in de pot en pureer de handel voor een extra groente momentje. Dit keer heb ik een flink gevulde soep voor jullie klaarstaan: een maaltijdsoep met kikkererwten. [Lees meer…] overMaaltijdsoep met kikkererwten
Spinazie aardappelsoep
De voorbereidingen voor kerst zijn hier al in volle gang. Dit betekent ook dat mijn koelkast uitpuilt met allerlei verse artikelen. Vaak bedenk ik van te voren hoe een recept er ongeveer uit moet zien. Alleen houd ik mij hier niet (altijd) aan. Zo houd ik allerlei producten over, die ik weer niet wil weggooien. Deze spinazie aardappelsoep is dan ook een no-waste recept. [Lees meer…] overSpinazie aardappelsoep
5 x vegetarische soep
Zelf soep maken zonder pakje of zakje is makkelijker dan je denkt. Groenten schoonmaken, water koken, groenten met bouillon en kruiden toevoegen. Na 10-15 minuten is de zelfgemaakte soep al klaar. Ik heb 5 makkelijke recepten voor vegetarische soep onder elkaar gezet. Bepaal zelf of je nog een stukje worst of gehaktballetjes aan de zelfgemaakte soep toe wilt voegen. [Lees meer…] over5 x vegetarische soep
Pittige tomaten paprikasoep
Soep maken zonder pakje of zakje is een fluitje van een cent. Vaak is het een kwestie van water koken, bouillonblokje en groente erbij en even laten koken. Heel veel moeilijker is het niet. Kijk maar eens mee hoe makkelijk je deze pittige tomaten paprikasoep in elkaar draait. [Lees meer…] overPittige tomaten paprikasoep