Mijn laatste lunchrecept dateert van half november vorig jaar. Hoog tijd om hier verandering in te brengen. Dinsdag is immers de lunchdag op de blog. Gisteren liep ik wat doelloos rond in de keuken op zoek naar iets lekkers. De norivellen moeten op en wat kan er mee gemaakt worden? In mijn herinnering kwamen de omelet sushi wraps voorbij geflitst. Toen was de keuze snel gemaakt om sushi wraps met tonijn te maken. [Lees meer…] overSushi wraps met tonijn
tonijn
Quesadillas met kaas en tonijn
Wraps serveren bij een feestje is al jaren hot. Hoe vaak heb jij nu al niet een wrap rolletje met zalm gegeten? Prima niks mis mee hoor, maar vandaag wil ik eens iets anders. Juist bij een borrel vind ik een warm hapje ook heel fijn. En dat is precies wat je krijgt met deze quesadillas met kaas en en tonijn. [Lees meer…] overQuesadillas met kaas en tonijn
Tonijn salade voor op brood
De afgelopen maanden heb ik mijn hobby “lekker eten” iets te fanatiek uitgeoefend. Mijn kleren zitten minder lekker en dus is het tijd om meer te balansen. Daar heb ik op zich geen moeite mee, als de smaak maar goed is. Zo let ik meer op mijn broodbeleg en laat ik de kaas even staan. In plaats daarvan is de cottage cheese, kipfilet en tonijn salade niet aan te slepen. Juist ja, allemaal “skinny” ingrediënten. [Lees meer…] overTonijn salade voor op brood
Kikkererwten salade
Deze kikkererwten salade kan zo uit mijn favoriete boek Super Salades van David Bez komen. Hij heeft 4 jaar lang, elke dag een salade aan zijn bureau (!) gemaakt en legde dit vast middels een foto. De allerbeste salades zijn nu gebundeld in 1 boek met maar liefst 250 verschillende variaties. [Lees meer…] overKikkererwten salade
Snelle gezonde lunchsalade met peulvruchten
Een salade maken voor de lunch, dat kost vast veel tijd? Denk jij dat ook? Ik wil er niet te lang mee bezig zijn. Mijn recepten staan vaak snel op tafel met ingrediënten die makkelijk te verkrijgen zijn. Het draait er eigenlijk alleen maar om dat je de juiste producten in huis hebt. Lees gerust de gezonde boodschappenlijst met tips voor een goede voorraadkast. [Lees meer…] overSnelle gezonde lunchsalade met peulvruchten