Van de week liep ik een Turks winkeltje binnen en mijn oog viel op een bak met flespompoenen. Ik vind dat zo’n fascinerend stuk groente. Tot een paar jaar geleden zag je de pompoen nauwelijks. Ok, de ronde variant stond als decoratie bij velen voor de deur. Ik heb het idee dat koken met de pompoen sinds een jaar of 5 hip is. Zoals gewoonlijk loop ik wat achter met trends. Ik houd mij pas een jaar of 3 bezig met de pompoen. [Lees meer…] overPompoen boerenkool stamppot
stamppot met twist
Preistamppot met pesto
Nu het buiten koud wordt, is er niks zoveel fijner als een oer Hollands stamppotje. De blaadjes vallen van de bomen, het is sneller donker en eindelijk mag de houtkachel bij ons weer aan. Het is dan ook echt weer tijd voor een ouderwets stamppotje. De traditionele bereiding kunnen jullie vast al dromen. Tijd voor een twist hier en daar, zoals met de preistamppot met pesto. [Lees meer…] overPreistamppot met pesto
Hutspot met knoflook en komijn
Ik vind dat het wel weer kan… de stamppotten op tafel! Nou maak ik eigenlijk het hele jaar door wel stamppotjes, maar dan doe ik net alsof ze het niet zijn. Deze stamppot met knoflook en komijn is van gastblogger Reny. [Lees meer…] overHutspot met knoflook en komijn
Andijviestamppot met een twist
Stamppot, ik ben er gek op. Lekker makkelijk, gezond en snel klaar. Juist op drukke dagen ideaal om te eten. In deze koude periode staat dit bijna wekelijks op ons menu. Dit stamppotje is net even anders dan je gewend bent. De feta, dadels en kaneel geeft dit recept een oosterse sfeer: andijviestamppot met een twist. [Lees meer…] overAndijviestamppot met een twist