Zondag is bakdag en vandaag maken we zelf speculaasbrokken. Alleen al om de geur die opstijgt uit de oven, wil je deze speculaasbrokken maken. Mijn kinderen konden niet van de brokken afblijven. Ze waren zwaar teleurgesteld dat er nog foto’s van gemaakt moesten worden. [Lees meer…] overSpeculaasbrokken
speltmeel
Ovenkoek met appel en pecannoten
Een van de leukste aspecten aan mijn werk is het contact met andere foodbloggers. Vroeger had ik altijd een hekel aan “netwerken”. Nu ik werk doe vanuit mijn hart, heb ik veel nieuwe vrienden gemaakt. Een ervan is Charlotte van Charlie’s Kitchen. Zij was spontaan met mijn recept voor sticky drumsticks aan de slag gegaan. Terwijl ik naar haar versie op de site kijk, zag ik in mijn rechterooghoek een lekker makkelijk recept voorbij komen. Een ovenkoek met appel en pecannoten. [Lees meer…] overOvenkoek met appel en pecannoten
Kruidnoten bananenbrood
Hij komt, hij komt de lieve goede Sint. Zoonlief is al een paar dagen zenuwachtig. Gelukkig komt Sinterklaas vandaag eindelijk aan. Traditiegetrouw kijken wij met het hele gezin de intocht op tv. De kamer wordt versierd met slingers en vlaggetjes. En in de ochtend bak ik een Sinterklaas recept zodat het hele huis lekker ruikt. Wie weet schuif ik dit kruidnoten bananenbrood de oven in. [Lees meer…] overKruidnoten bananenbrood
Yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien
Yes, morgen is het zover en dan is het Moederdag. Hopelijk krijg ik yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien op bed. Nu ken ik manlief langer. Het heeft absoluut geen zin om dit recept onder zijn neus te duwen en hem te dwingen dit verwenontbijtje te maken. Ik wacht gewoon even af. Deze Moederdag wordt sowieso speciaal. [Lees meer…] overYoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien
Spelt pepernoten zonder geraffineerde suiker
De Sint spanning loopt hier in huis al behoorlijk op. Dochterlief heeft al 4 verlanglijstjes gemaakt. “Sinterklaas is toch hartstikke rijk” zegt ze. En mijn kleine mannetje bladert al dagen in de Lego folder. “Mama, ik wil graag alles hebben.” Hmm, de Sint mag nog wel wat bijklussen dit jaar. En anders ga ik maar bijbeunen met zelfgemaakte pepernoten. [Lees meer…] overSpelt pepernoten zonder geraffineerde suiker