Zondag is bakdag en vandaag maken we zelf speculaasbrokken. Alleen al om de geur die opstijgt uit de oven, wil je deze speculaasbrokken maken. Mijn kinderen konden niet van de brokken afblijven. Ze waren zwaar teleurgesteld dat er nog foto’s van gemaakt moesten worden. [Lees meer…] overSpeculaasbrokken
speculaaskruiden
Kip met speculaaskruiden uit de slowcooker
Even een bekentenis: ik heb al 4 jaar lang een slowcooker ongebruikt in de kast staan… Het zit namelijk zo: ooit won ik deze fantastische wonderpan. Alleen is het nooit gelukt om er een fatsoenlijke maaltijd uit te koken. Inmiddels is het stof van het apparaat geveegd. Ik heb mezelf eens streng toegesproken. “Lin, je hobby is je werk geworden. Iedereen gebruikt een slowcooker en ga maar eens uitzoeken hoe het werkt. [Lees meer…] overKip met speculaaskruiden uit de slowcooker
Zelf speculaaskruiden maken
Voor alles moet een eerste keer zijn. Zo heb ik mijn eerste potje speculaaskruiden gemaakt. Elk jaar raak ik in de stress omdat ik bang ben te weinig potjes van dit heerlijke specerijmengsel in huis te hebben. [Lees meer…] overZelf speculaaskruiden maken