Persoonlijk heb ik een hekel aan eten weggooien. Ook al maak ik een weekplanning, nog blijft er van alles over. Dit komt omdat we ineens besluiten uit eten te gaan, bij vrienden blijven plakken of ineens geen zin hebben in de geplande nasi. Daarbij maakt de blog het soms ingewikkelder. Meestal koop ik van alles en verzin ik in de keuken hoe ik het recept daadwerkelijk aanpak. Het gevolg is dat er halve courgettes, wortelen of uien over zijn. Natuurlijk verwerk ik deze restjes weer, maar dat lukt niet altijd. Deze Facebookpost van EetPaleo van een tijdje terug zette mij aan het denken om een no waste soep te maken. Zelf maak ik al jaren soep van een broccoli stronk. En er blijkt meer mogelijk. [Lees meer…] overNo waste soep met groente afval
soep recepten
10 x noodle soep recepten
Op dit moment zit ik in een soep fase. In de koelkast staan nu zelfs 2 verschillende soepen. Regelmatig heb ik een periode dat ik mij gek eet aan een bepaald gerecht of ingredient om er vervolgens maanden niet meer naar om te kijken. Herkennen jullie dit? Het idee voor deze 10 noodle soep recepten van verschillende blogs heb ik al sinds december en eindelijk heb ik een plekje gevonden voor deze post. [Lees meer…] over10 x noodle soep recepten
Linzen zoete aardappelsoep
De komende dagen daalt de temperatuur flink en dus komt er een winterse linzen zoete aardappelsoep op tafel. Deze soep valt in dezelfde categorie als de maaltijdsoep met kikkererwten. Het is een stevige soep zonder vlees. [Lees meer…] overLinzen zoete aardappelsoep
Maaltijdsoep met kikkererwten
De winter en soep zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Deze week stond er twee keer een grote pan te pruttelen op het vuur. Meestal gooi ik een paar left overs in de pot en pureer de handel voor een extra groente momentje. Dit keer heb ik een flink gevulde soep voor jullie klaarstaan: een maaltijdsoep met kikkererwten. [Lees meer…] overMaaltijdsoep met kikkererwten
Zelf noedel soep maken voor onderweg
Zelf noedel soep maken, staat al enige tijd op mijn lijstje. En verdomd, zie ik verse kant en klare noedel soep staan in het koelschap bij de Albert Heijn. Balen, zo voel ik mij net één of andere Appie na-aper. Ik laat mij er niet door weerhouden en kom gewoon met mijn versie. [Lees meer…] overZelf noedel soep maken voor onderweg