Nacho’s uit de oven, wie kent dit niet? Vandaag heb ik een nacho’s recept van de skottelbraai voor je om ook op vakantie nacho’s te maken. Elke vakantie nemen wij de skottelbraai mee. Het is een handig multi functioneel apparaat. Het is een barbecue, wok, gril en bakplaat in één. Met behulp van de deksel van de skottelbraai creëer je een soort oventje, ideaal voor dit nacho’s recept. [Lees meer…] overNacho’s recept van de skottelbraai
skottelbraai
Feta pasta (TikTok) van de bbq
Vandaag heb ik een lekker makkelijk vakantie recept voor je: pasta feta (TikTok) van de bbq. Op vakantie wil ik eenvoudig en lekker eten. Daarbij ben ik het liefst niet te lang met het avondeten bezig. De gebakken feta pasta is dan ideaal om te maken. Thuis maak je de baked feta pasta in de oven. Op de camping is de pasta feta nog sneller klaar met de skottelbraai en verse pasta. [Lees meer…] overFeta pasta (TikTok) van de bbq
Frittata met salami
Nog 1 weekje vakantie en dan begint het “echte” leven weer mij en de kinderen. Voor sommige van jullie is de pret sinds afgelopen week voorbij en hebben de kinderen er al één week school opzitten. Vandaag kom ik dan ook met het laatste recept voor “koken op de camping“. Een frittata met salami en doperwten is altijd een goed idee. [Lees meer…] overFrittata met salami
Gnocchi met spinazie en zalm
Op vakantie kook ik het liefst zo weinig mogelijk en eet ik het liefst lokale producten. Tja, dat betekent dus veel uiteten. Dat is geen straf kan ik je vertellen. Gnocchi is zo’n typisch Italiaans product. Het zijn een soort balletjes gemaakt van aardappel en mee. Door deze balletjes te bakken is de smaak van de gnocchi met spinazie en zalm lekker krokant. [Lees meer…] overGnocchi met spinazie en zalm
Ratatouille uit de skottelbraai
Het is weer zaterdag en dus tijd voor een camping recept. Wat dacht je van ratatouille? Al moet ik bij die naam altijd direct aan de rat uit bekende Disney film denken. Vandaag staat er geen rat op het menu hoor, maar het heerlijke Franse groentegerecht. [Lees meer…] overRatatouille uit de skottelbraai