Hebben jullie vandaag ook een dagje vrij genomen na Hemelvaart? Manlief en ik hadden allerlei wilde plannen om ons kantoor te verven. Totdat wij het weerbericht lazen…. Dat schilderen doen we nog wel een keertje. Voor nu gaan wij genieten van het mooie weer. De tuin zag groen van het onkruid dus wij hebben ons gisteren al nuttig gemaakt. Vanavond eten wij lekker in de tuin en voor jullie staat de noedelsalade met mango en garnalen klaar. [Lees meer…] overNoedelsalade met mango en garnalen
salade recepten
Andijvie salade
Hi allemaal, vandaag neem ik het stokje over om een artikel te schrijven voor ‘Lekker eten met Linda’. Maar wie ben ik? Ik ben Simone, 31 jaar en woon in Eindhoven samen met mijn soon-to-be-husband en onze 2 katten. Met veel enthousiasme run ik een website met gezonde recepten en informatie, daarnaast ben ik voedingsdeskundige. Mocht je meer willen lezen van mij dan kan dat hier op Foodquotes. [Lees meer…] overAndijvie salade
Watermeloen salade met rucola
Zomer, waar was je nu de afgelopen dagen? Ik had juist een zomerse lichte salade op het menu staan en dan regent het alleen nog maar. Op vakantie in Italië hebben wij veel watermeloen gekocht. De prijs was er ook naar € 0,25 per kilo. Manlief vindt het geweldig om zo’n enorme bal te kopen. Met het gevolg dat er watermeloen van 12 kilo in de achterbak lag. Ook handig om nieuwe vrienden te maken. Die hoeveelheid krijgen wij niet alleen op. De helft van de camping heeft meegenoten en bij het zwembad cirkelden kinderen rond de bak met gesneden fruit. [Lees meer…] overWatermeloen salade met rucola
Bietensalade met haring en appel
Je hebt van die klassieke combinaties die eigenlijk altijd lekker zijn. Nou ja, ik vind dit vooral lekker. Van bietjes moet je houden, net als van haring. Persoonlijk kan ik heel blij worden van een bietensalade met haring en appel. [Lees meer…] overBietensalade met haring en appel
5 x salade recepten zonder te koken
Nu ben ik dol op koken. Alleen heb ik er met die hitte van de afgelopen dagen ook echt geen zin in. Ik moet er niet aan denken om boven de warme pannen te hangen. Ik eet dan ook liever een frisse salade met een stuk stokbrood. Wat is niet fijner om een aantal ingredienten met elkaar te combineren tot een lekkere voedzame maaltijd? [Lees meer…] over5 x salade recepten zonder te koken