Hoe zijn jullie feestdagen geweest? Ik heb onwijs genoten, maar ben ook blij dat het “normale” leven is gestart en er gewone maaltijden op tafel komen. In januari heb ik zin in winterse kost. Ik denk dan direct aan soep of stamppot. Nu kan ik niet met een simpel stamppotje aankomen. De rode kool stamppot is is gepimpt met Indische gehaktballetjes en gebakken uitjes. [Lees meer…] overIndische gehaktballetjes met rode kool stamppot
rode kool
Draadjesvlees met een snelle rode kool stamppot
Bij de winter horen stoofpotjes en stamppotjes. Vandaag geef ik een recept voor beiden: draadjesvlees met een snelle rode kool stamppot. Het draadjesvlees maak je een dag van te voren, zodat je het de volgende dag eenvoudig bij de rode kool stamppot serveert. [Lees meer…] overDraadjesvlees met een snelle rode kool stamppot
Gestoofde rode kool met appel
Het recept van het draadjesvlees van mijn schoonmoeder is met groot enthousiasme ontvangen. De eerste lezers hebben het recept zelfs al gemaakt. De meest gestelde vraag is: wat serveer jij bij het stoofvlees? De suggestie van spruitjes werd niet door iedereen gewaardeerd :). Natuurlijk heb ik nog een ander idee, alleen was het recept met gestoofde rode kool met appel nog niet uitgewerkt. [Lees meer…] overGestoofde rode kool met appel
Ovenschotel met rode kool en gehakt
Zodra ik mijn ouders spreek, komt er altijd 1 gespreksonderwerp aan bod: eten. Ha, ik heb het niet van een vreemde. Mijn moeder zat afgelopen weekend enthousiast te vertellen dat mijn vader zo’n lekkere rode kool stoof had gemaakt. Ik kan het dan niet laten om mijn ouders de volgende dag te bellen en te vragen naar zijn bereiding. Zijn gestoofde kool, verwerk ik in een ovenschotel met rode kool en gehakt. [Lees meer…] overOvenschotel met rode kool en gehakt