Pannenkoeken bij het ontbijt, beter kan de dag niet beginnen toch? Heerlijk vind ik het om het weekend rustig op te starten en net even meer “werk” van het ontbijt te maken. De luchtige ricotta pannenkoeken met frambozen zijn de bom hier thuis. Mijn dochter bleef maar om mij heen drentelen en vragen wanneer ze mocht proeven: ‘Mam dit is te gek, maak je ze met Pasen weer?’ [Lees meer…] overRicotta pannenkoeken met frambozen
ricotta
Spinazie ricotta lasagne
Ik ben flexitariër. Flexi-wat? Ik eet bewust een paar dagen per week geen vlees. Beter voor mijn lijf en het milieu. Daarbij ook nog eens fijn omdat ik zo meer varieer. Op de vleesloze dagen staat er vis, een vleesvervanger, peulvruchten of kaas op het menu, zoals deze spinazie ricotta lasagne. [Lees meer…] overSpinazie ricotta lasagne