Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.


pindakaas

Pindakaas muesli met kwark

door Reageer

Op het schoolplein word ik regelmatig aangesproken door moeders over mijn recepten. Zo vindt een vriendje van mijn zoon het kwarttaartje in een glaasje te gek. Nu hoop ik eigenlijk dat dit dessert in een glaasje – pindakaas muesli met kwark – net zo goed in de smaak valt.  [Lees meer…] overPindakaas muesli met kwark

Pindakaas broodjes met chocolade voor Moederdag

door Reageer

Yes, vandaag is het Moederdag. Bij mij hebben de kids er al helemaal zin in. Dochterlief heeft van haar eigen geld cadeautjes voor mij gekocht. (zo lief en het breek mijn hart dat ze haar zakgeld aan mij uitgeeft). En van mijn zoon mag ik al dagen niet meer in de klas komen. In de vensterbank liggen namelijk de knutsels te drogen. [Lees meer…] overPindakaas broodjes met chocolade voor Moederdag

Zoete aardappel toast met appel en pindakaas

door 5 Reacties

Goedemorgen. Ken je de zoete aardappel wafels nog van een jaartje terug voor het ontbijt? Dit is een ander ontbijt met dit knolletje: zoete aardappel toast met appel en pindakaas. Door de groente te grillen, maak je er toast van als vervanger voor brood. Het grillen zorgt ervoor dat de zoete smaak extra wordt benadrukt. De pindakaas zorgt voor een fijne hartige balans en de appel maak het ontbijt zo lekker fris. Duik vervolgens de voorraad in op zoek naar noten en gedroogd fruit. [Lees meer…] overZoete aardappel toast met appel en pindakaas

Chocolade pindakaas bananenijs

door 4 Reacties

Nou vandaag doe ik eens “gek” en krijgen jullie een dessert van mij dat tegelijkertijd helpt tegen voedselverspilling. Klinkt best goed toch? We kennen allemaal die rijpe bananen op de fruitschaal, die je eigenlijk weg wilt gooien. Stop, niet doen. Snijd ze in plakjes en bewaar in de vriezer. Ideaal voor een smoothie of dit chocolade pindakaas bananenijs. [Lees meer…] overChocolade pindakaas bananenijs