Het idee voor zelf bouillonpoeder maken komt van mijn vader. “Lindje, ik heb iets voor je” en uit de tas van mijn moeder komt een potje met zelfgemaakte bouillonpoeder. Vol verbazing zat ik mijn vader aan te kijken, want ik had geen idee dat je zelf bouillonpoeder kon maken. [Lees meer…] overZelf bouillonpoeder maken in de oven
peterselie
Bloemkoolsalade met granaatappelpitten uit Simpel
De foto’s van deze bloemkoolsalade met granaatappelpitten staat al sinds september vorig jaar voor jullie klaar. Het recept komt uit Simpel van Ottolenghi. Door alle rompslomp rondom de verkoop van het huis, is deze salade van de content planner gevallen. In november leek het mij geen goed idee meer om een salade te publiceren. Nu het buiteneten seizoen gestart is, mag de bloemkoolsalade eindelijk online! [Lees meer…] overBloemkoolsalade met granaatappelpitten uit Simpel
Griekse gehaktballetjes (keftedes)
Manlief maak ik enorm blij met gehaktballen. Het liefst zo groot en zo veel mogelijk. Mijn carnivoor heeft het soms moeilijk met mij. Zeker als ik weer in een groentefase zit (zoals nu) en bedacht heb dat teveel vlees niet goed is. Om hem te plezieren ligt de vriezer nu vol met Griekse gehaktballetjes. [Lees meer…] overGriekse gehaktballetjes (keftedes)