Een hartige taart deze feestmaand is altijd een goed idee toch? Ik heb de inspiratie voor dit recept van manlief. Een paar weken geleden maakte hij voor het eerst verse pasta in de nieuwe keuken. Wat een genot! De ingrediënten van zijn pastasaus verwerk ik nu in deze hartige taart met kip en Boursin. [Lees meer…] overHartige taart met kip en Boursin
pesto
Krieltjes met broccoli en kip uit de oven
Samenwerking. Een standaard aardappel-groente-vlees maaltijd staat hier niet zo vaak op tafel. Ik vind zo’n maaltijd vaak een beetje saai en geef er liever een twist aan. Zo ontstond dit recept van krieltjes met broccoli en kip uit de oven. Met slechts 7 ingrediënten draai je deze ovenschotel in elkaar. Bovendien eet je net zo gezond als bij een AGV-tje. [Lees meer…] overKrieltjes met broccoli en kip uit de oven
Snelle focaccia met pesto
Een warm hapje bij een borrel is altijd goed. De blog staat er vol mee. Nu wil ik al tijden een focaccia maken. Het ontbreekt mij alleen aan tijd. Ik heb even niet de rust voor deeg kneden, rijzen etc. Het is dan ook een snelle focaccia met pesto en zongedroogde tomaat geworden met een verse rol pizzadeeg. Dit deeg is naast pizza ook geschikt om een brood mee te maken. [Lees meer…] overSnelle focaccia met pesto
Zalm in filodeeg
Voor de visliefhebbers heb ik vandaag een smakelijk hoofdgerecht voor kerst: zalm in filodeeg. Ik ben gek op vis. De hele dorade uit de oven blijft elke kerst een populair vis recept. Ook staan de kabeljauw pakketjes uit de oven op menig kerstmenu, als ik de bezoekersaantallen mag geloven. [Lees meer…] overZalm in filodeeg
7 hapjes op een prikker
Samenwerking. Vrijdagavond is het standaard borrelavond in huize Linda. Om 17 uur begint het weekend met een drankje en een tafel vol met borrelhapjes. Dit keer had ik zin om eens lekker uit te pakken. Mijn PLUS supermarkt heeft een heerlijk kaas, worst en tapas assortiment en hiermee maak ik deze 7 makkelijke hapjes op een prikker. [Lees meer…] over7 hapjes op een prikker