Kun jij ook zo genieten van het voorjaar? Zoals beloofd zou ik een overheerlijk recept van een plaattaart met ei online zetten. Kijk toch eens, de plaattaart smaakt net zo lekker als hij eruit ziet. De groene aspergetips zijn bij uitstek een voorjaarsgroente en passen perfect bij de lente.
parmezaanse kaas
Carpaccio tompouce met truffel mayonaise
Het tweede kerst voorgerecht is een twist op de klassieke carpaccio namelijk een carpaccio tompouce. In een restaurant kreeg ik laatst een carpaccio bonbon. Dit ideetje heb ik direct op mijn to-cook lijstje gezet. Alleen ben ik niet zo handig en ik vreesde dat de bereiding zou mislukken. Een ronde gehaktbal lukt mij ook nog steeds niet:) Voor de veiligheid heb ik dus gekozen voor een hartige tampouce met carpaccio. Kijk eens hoe lekker dit eruit ziet! [Lees meer…] overCarpaccio tompouce met truffel mayonaise
Champignon tapenade
Bijna weekend en dus is het weer tijd voor mijn favoriete hobby: borrelen. Op de blog staat al een lekker recept voor een olijven tapenade en een paprika tapenade. De derde in de rij is deze champignon tapenade. Het leuke aan zelf een tapenade maken is dat je de verhoudingen kunt aanpassen naar wens. Voeg gerust meer kaas toe als je daar gek op bent. Of voeg een teentje knoflook toe voor meer pit. [Lees meer…] overChampignon tapenade
Geroosterde champignons uit de oven
Groente, ik ben er dol op. Een van mijn lievelingsgroente is kastanje champignons. Dit product staat wekelijks op mijn boodschappenlijstje. Dit keer pimpen we deze groente met Parmezaans kaas en knoflook. Deze geroosterde champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept. [Lees meer…] overGeroosterde champignons uit de oven
Romige bloemkoolsoep met croutons
Komen jullie al een beetje in kerststemming? Weet jij al wat je wilt serveren? De komende dagen komt er nog genoeg inspiratie online. Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie wordt soep direct feestelijk. Met een paar simpele trucs kun je soep pimpen tot een kerstwaardig gerecht. Zo heb ik de romige bloemkoolsoep recept van mijn zusje net dat beetje extra’s gegeven met zelfgemaakte croutons en een mooie presentatie. [Lees meer…] overRomige bloemkoolsoep met croutons