Bijna weekend en dus is het weer tijd voor mijn favoriete hobby: borrelen. Op de blog staat al een lekker recept voor een olijven tapenade en een paprika tapenade. De derde in de rij is deze champignon tapenade. Het leuke aan zelf een tapenade maken is dat je de verhoudingen kunt aanpassen naar wens. Voeg gerust meer kaas toe als je daar gek op bent. Of voeg een teentje knoflook toe voor meer pit. [Lees meer…] overChampignon tapenade
parmezaanse kaas
Geroosterde champignons uit de oven
Groente, ik ben er dol op. Een van mijn lievelingsgroente is kastanje champignons. Dit product staat wekelijks op mijn boodschappenlijstje. Dit keer pimpen we deze groente met Parmezaans kaas en knoflook. Deze geroosterde champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept. [Lees meer…] overGeroosterde champignons uit de oven
Romige bloemkoolsoep met croutons
Komen jullie al een beetje in kerststemming? Weet jij al wat je wilt serveren? De komende dagen komt er nog genoeg inspiratie online. Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie wordt soep direct feestelijk. Met een paar simpele trucs kun je soep pimpen tot een kerstwaardig gerecht. Zo heb ik de romige bloemkoolsoep recept van mijn zusje net dat beetje extra’s gegeven met zelfgemaakte croutons en een mooie presentatie. [Lees meer…] overRomige bloemkoolsoep met croutons
Tortellini uit de oven
Pasta, wij zijn er thuis dol op. Ik heb altijd allerlei soorten in de kast liggen, zodat ik naar hartenlust kan variëren. Alleen stond gedroogde tortellini in een zak nooit op mijn boodschappenlijstje. Ik wist nooit zo goed wat ik ermee kon maken. Hier komt vanaf nu verandering in. De schaal met tortellini uit de oven is schoon gelikt terug in de kast gezet. [Lees meer…] overTortellini uit de oven
Kipfilet tapenade
Vandaag heb ik lekkers voor jullie voor bij de borrel. Ik ben gek op zelfgemaakte smeerseltjes en dips. Van vegetarische opties met bonen tot een carpaccio tapenade voor manlief. Tja mijn man gaat toch liever voor vlees. Bij mijn slager zag ik een kipfilet tapenade, echt iets voor hem. Hiervan heb ik nu mijn eigen versie gemaakt. [Lees meer…] overKipfilet tapenade