Deze burrito’s met gehakt staan elke twee weken bij ons op tafel. Echt zo ontzettend suf dat ik de wraps met gehakt en bonen nog nooit heb gedeeld. Vaak staat de tafel vol met bakjes, zodat iedereen zijn eigen wrap kan vullen. Vandaag heb ik de wraps met gehakt in de oven gezet, lekker met een laagje kaas erover. Heerlijk! [Lees meer…] overBurrito’s met gehakt en bonen
paprika
Courgette spiesen van de barbecue
Groente van de barbecue, wie houdt daar ook zo van? Dit is een heerlijk vegetarisch barbecue recept. Ook de niet vega’s smullen hiervan. Bij een bbq eet ik ook graag groente. Deze courgette spiesen zijn net even iets anders, dan de standaard gegrilde courgette. [Lees meer…] overCourgette spiesen van de barbecue
Kip fajitas pasta
Het zal jullie niet verbazen dat ik met vriendinnen vaak over eten praat. Zo vertelde mijn Turks vriendin F. dat zij een eenpans gerecht maakt door de pasta te koken in melk. Ik viel bijna van mijn stoel, want ik had hier nog nooit van gehoord. Het resultaat is een romige kip fajitas pasta geworden. [Lees meer…] overKip fajitas pasta
Zoete aardappel stoofpot
Nu het buiten kouder wordt en het ’s avonds sneller donker is, komen de stoofpotjes weer terug op tafel. Van huis uit ben ik alleen maar stoofgerechten met vlees gewend, zoals draadjesvlees of hachee. Voor mij is het dan ook een uitdaging om te stoven met alleen groente. Het is namelijk veggie tuesday en er staat een zoete aardappel stoofpot met rijst voor jullie klaar. [Lees meer…] overZoete aardappel stoofpot
Kip cashew met broccoli (kip siam)
Koken zonder pakjes en zakjes is echt mijn ding. De smaak van een zelfgemaakte saus is vaak lekkerder. Voorwaarde is wel dat het gerecht binnen een half uur op tafel staat en er niet 101 ingrediënten voor nodig zijn. De Thaise kip cashew met broccoli is het nieuwste recept in de rij zelfgemaakte Wereldgerechten. [Lees meer…] overKip cashew met broccoli (kip siam)