Bij een dinertje maak ik graag allerlei kleine hapjes. Zo kan ik verschillende smaken proeven en daar ben ik nu eenmaal dol op. Een amuse in een glaasje vind ik dan ook top. Ben je nieuwsgierig wat er in zit? Het is een hartige panna cotta met rucola pesto.
panna cotta recepten
Panna cotta met gorgonzola
Panna cotta wie kent het niet? Het betekent letterlijk gekookte room en staat in Italië bijna overal op de dessert kaart. Afgelopen vakantie at ik voor het eerst een hartige panna cotta bij Da Marchesi en was direct verkocht. Dit voorgerecht wilde ik zeker in mijn kerstmenu hebben. Dit is een winterse versie van panna cotta met gorgonzola. En houd je niet van deze blauwe kaas, dan geef ik je een alternatief met pesto. [Lees meer…] overPanna cotta met gorgonzola