Zondag is bakdag. Mijn laatste bakrecept dateert van 2016 volgens mij. Hoog tijd om hier verandering in aan te brengen. Afgelopen week hadden de kinderen vakantie. Mijn vriezer met tussendoortjes is leeg en die wilde ik flink vullen. Het is bij een plan gebleven. Ik ben door mijn rug gegaan en loop als een oud vrouwtje door het huis. Ik ben maar aan één experiment toegekomen: de kwarkbolletjes. [Lees meer…] overKwarkbolletjes
moederdag
Chocolade lava cake met salted caramel
De chocolade lava cake met salted caramel is een toetje om je vingers én bord bij af te likken. Vorig week heb ik het recept voor caramelsaus online gezet. Met de mededeling dat dit nodig was voor het kerstdessert. Eindelijk is het zover. Met de caramelsaus maak je een gezouten variant. En ja wat past daar nog meer bij? Chocolade? Yes please. Een chocolade lava cake met salted caramel. Alleen het idee al dat de warme chocolade met caramel uit de cake loopt… [Lees meer…] overChocolade lava cake met salted caramel
Havermout ontbijt pizza
Een van de populairste recepten op de blog zijn de havermout banaan koekjes. Heb je deze wel eens gemaakt? Nou stel je zo’n koekje voor maar dan groter dat je belegt met yoghurt en fruit. Inderdaad zo is het net een pizza en de havermout ontbijt pizza is geboren. Wat een feestje zeg aan het begin van de dag. [Lees meer…] overHavermout ontbijt pizza
Rauwe mango cheesecake
Hoewel we er nog niet zoveel van gezien hebben, verwacht ik de zomer binnenkort toch echt. Het liefst breng ik zulke dagen overdag door aan het strand of een meertje en gaan we ’s avonds heerlijk barbecueën in de tuin. Na afloop gaat er niets boven een lekker dessert, het liefst ook nog gezond. En met deze rauwe mango cheesecake is dat precies wat je krijgt. [Lees meer…] overRauwe mango cheesecake
Yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien
Yes, morgen is het zover en dan is het Moederdag. Hopelijk krijg ik yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien op bed. Nu ken ik manlief langer. Het heeft absoluut geen zin om dit recept onder zijn neus te duwen en hem te dwingen dit verwenontbijtje te maken. Ik wacht gewoon even af. Deze Moederdag wordt sowieso speciaal. [Lees meer…] overYoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien