Zo aan het begin van de week, start ik graag met een vegetarisch recept. Voorheen gebruikte wij de maandag (meatless monday) hiervoor. Planningstechnisch is de maandag geen handige dag dit seizoen met twee sportende kinderen. Bij ons is het nu veggie tuesday, ook helemaal prima. Deze vegetarische dahl is niet alleen vegetarisch (zonder vlees) maar ook vegan. Dit houdt in dat er geen dierlijke producten worden gebruikt in dit recept. Dus geen vlees, melk producten, ei of kaas.
linzen
3 vegetarische balletjes recepten
Samenwerking. Vandaag wil ik het met jullie hebben over specerijen. Wat mij betreft zijn kruiden en specerijen een ondergeschoven kindje in de Nederlandse keuken. Terwijl deze ingrediënten juist het verschil kunnen maken in een recept. Dit laat ik ook zien bij deze 3 vegetarische balletjes recepten. De basis voor de receptuur is hetzelfde, maar door gebruik van andere kruiden en specerijen geef je er een twist aan. Hierdoor kun je de zelfgemaakte balletjes voor diverse gerechten gebruiken. [Lees meer…] over3 vegetarische balletjes recepten
Linzen bolognese pasta
Op woensdag is het weer eens tijd voor een kidsfavoriet. Het eerste idee dat in mij opkomst is pasta. Een penne met gehakt en tomatensaus kunnen jullie zelf wel verzinnen. Maar wat als je graag een dagje geen vlees wilt eten? Hoe maak je dan een pasta? Na het succes van de spaghetti met champignonsaus, ben ik op zoek gegaan naar een nieuw vegetarisch recept. Het is een linzen bolognese pasta geworden boordevol smaak. [Lees meer…] overLinzen bolognese pasta
Linzen zoete aardappelsoep
De komende dagen daalt de temperatuur flink en dus komt er een winterse linzen zoete aardappelsoep op tafel. Deze soep valt in dezelfde categorie als de maaltijdsoep met kikkererwten. Het is een stevige soep zonder vlees. [Lees meer…] overLinzen zoete aardappelsoep
Bieten linzen burgers
Vrijdag en dus burger time! Laat het weekend maar beginnen met deze bieten linzen burgers. [Lees meer…] overBieten linzen burgers