Ovenschotels, wie is er niet dol op? Ik voel mij altijd een soort van goddelijke huisvrouw, als ik een ovenschaal het apparaat in schuif. Dit recept van een ovenschotel met broccoli en zalm is heerlijk voor doordeweeks. Je hebt een kleine voorbereiding nodig voor de groente. Vervolgens kun je de ovenschotel verwarmen of klaarzetten voor een later moment. [Lees meer…] overOvenschotel met broccoli en zalm en krieltjes
krieltjes
Geitenkaas salade met gegrilde courgette
De laatste week van de vakantie van de kinderen is aangebroken. Op dit moment zijn ze met opa en oma en de kids van mijn zusje op vakantie met de camper. Zo hebben wij even onze handen vrij om te werken en het huis verkoop klaar te maken. De komende dagen komen er makkelijke gerechten op tafel zoals deze geitenkaas salade met gegrilde courgette en krieltjes. [Lees meer…] overGeitenkaas salade met gegrilde courgette
Aardappelsalade met maïs
Wat een heerlijke zomer hebben wij dit jaar zeg. Ik geniet er echt met volle tuigen van. Met name vroeg in de ochtend vind ik het fijn en aan het einde van de dag. Deze aardappelsalade met maïs is heerlijk voor bij een bbq in de tuin of om mee te nemen naar het park. [Lees meer…] overAardappelsalade met maïs
Groene asperges met zalm uit de oven
Vandaag is het asperge seizoen officieel geopend! En dat vieren we met een passend recept. Ik houd van asperges, van de witte en groene. Al heb ik een lichte voorkeur voor de groene variant, deze heeft namelijk een kruidige smaak. Een van mijn favoriete bereidingen is roosteren. Kijk maar eens mee naar deze schaal vol met groene asperges met zalm en krieltjes uit de oven. [Lees meer…] overGroene asperges met zalm uit de oven
Traybake met bloemkool, krieltjes en worst
Zoals je waarschijnlijk weet ben ik niet zo dol op een standaard aardappel – groente – vlees maaltijd. Dit vind ik vaak een beetje saai en op het burgerlijke af. Een traybake maakt de Hollandse pot net even anders en veel lekkerder als je het mij vraagt. Je vult een bakplaat met ingrediënten en schuift de traybake de oven in. Na de herfst variant met pompoen is het nu tijd voor een traybake met bloemkool, krieltjes en worst. [Lees meer…] overTraybake met bloemkool, krieltjes en worst