Sponsored. Na de december maand snak ik naar gewoon eten. Het liefst met veel groente. Ik heb mijn favoriet, zoete aardappel, weer eens tevoorschijn gehaald. Deze groente combineert namelijk geweldig in een curry met kip, kokosmelk en kikkererwten. Kijk maar eens mee hoe je in een handomdraai deze kip korma op tafel zet. [Lees meer…] overKip korma met zoete aardappel en kikkererwten
kokosmelk recepten
Aardbeien ijs met kokosroom
De eerste aardbeien uit de kas zijn alweer gesignaleerd. Die mooie rode zomerkoninkjes vind ik altijd zo verleidelijk. Ik kreeg ineens visioenen van ijsjes. En ik dacht, laat ik eens gek doen en aardbeien ijs met kokosroom maken. [Lees meer…] overAardbeien ijs met kokosroom
Kikkererwten curry
Ken je dat, kom je moe thuis na een lange dag werken en dan MOET er nog gekookt worden. Eigenlijk heb je er geen energie meer voor. Een pizza in de oven schuiven lijkt dan erg makkelijk. Voor die moeilijke momenten is dit gerecht ideaal. De kikkererwten curry staat supersnel op tafel. En ook voor kids erg aantrekkelijk, want ze kunnen lekker dippen met het naanbrood. [Lees meer…] overKikkererwten curry