Deze salade smaakt helemaal naar zomer. Naar een Griekse zomer om precies te zijn. Ik krijg direct van die feel good memories van onze vakantie vorig jaar op Zakynthos. Dit jaar staat een Grieks eiland niet op het programma. We halen Griekenland het huis of nog beter gezegd de tuin in met deze Griekse kip pasta salade. [Lees meer…] overGriekse kip pasta salade
kip
Kip fajitas pakketjes van de bbq
Spiesjes voor op de bbq is altijd een goed idee. Persoonlijk ben ik minder fan van een kip spies met stukken paprika. Op een of andere manier krijg ik de groente niet goed gaar of ze zijn verbrand. Een oplossing zijn deze kip fajitas pakketjes van de bbq. [Lees meer…] overKip fajitas pakketjes van de bbq
Aardappelsalade met avocadodressing, mango en gerookte kip
Samenwerking. De zomer is gestart en bij deze open ik dan ook het salade seizoen. Ik maak de salades graag vullend met pasta, couscous, rijst of aardappels. Mijn oma is mijn grote voorbeeld als je het hebt over aardappelsalades. Zij kon van “niets” iets maken. Ik moet dan ook altijd aan haar denken, als ik de pieper verwerk in een salade. Al heeft zij nooit een aardappelsalade met avocadodressing, mango en gerookte kip gemaakt. [Lees meer…] overAardappelsalade met avocadodressing, mango en gerookte kip
Krieltjes met broccoli en kip uit de oven
Samenwerking. Een standaard aardappel-groente-vlees maaltijd staat hier niet zo vaak op tafel. Ik vind zo’n maaltijd vaak een beetje saai en geef er liever een twist aan. Zo ontstond dit recept van krieltjes met broccoli en kip uit de oven. Met slechts 7 ingrediënten draai je deze ovenschotel in elkaar. Bovendien eet je net zo gezond als bij een AGV-tje. [Lees meer…] overKrieltjes met broccoli en kip uit de oven
Chinese tomatensoep met kip
Chinese tomatensoep met kip, wie lust dit nu niet? Ik moet altijd aan mijn oma denken, omdat zij geweldige Chinese tomatensoep kon maken. Al jaren ben ik op zoek naar haar recept. Op een of andere manier hoop ik nog steeds dat een oom of tante tussen oude papieren recepten van haar vindt tijdens een grote schoonmaak. Mijn moeder heeft het recept in ieder geval niet. [Lees meer…] overChinese tomatensoep met kip