Mijn blogplanning van deze week loopt een beetje in de soep. Met het gevolg dat ik nu donderdagavond om 21:00 uur nog dit blog zit te typen. Niet zo handig, want in de avond ben ik niet zo scherp meer en maak ik nog meer spel- en typefouten dan normaal. En dan heb ik ook eens geen inspiratie voor een leuke tekst voor bij de courgette frieten met kipburgers. [Lees meer…] overCourgette frieten met kipburgers
kip recepten
Kip korma met zoete aardappel en kikkererwten
Sponsored. Na de december maand snak ik naar gewoon eten. Het liefst met veel groente. Ik heb mijn favoriet, zoete aardappel, weer eens tevoorschijn gehaald. Deze groente combineert namelijk geweldig in een curry met kip, kokosmelk en kikkererwten. Kijk maar eens mee hoe je in een handomdraai deze kip korma op tafel zet. [Lees meer…] overKip korma met zoete aardappel en kikkererwten
Traybake met pompoen en kip
De week is weer voorbij gevlogen. Het is vrijdag en dan eten wij graag makkelijk en lekker in huize Linda. Een traybake is dan ideaal. Het is niet meer dan een bakplaat volstoppen met ingrediënten die ongeveer tegelijk garen in de oven. Zo heb jij je handen vrij om de keuken alvast op te ruimen. Maar ik zou ervoor kiezen om lekker met een glaasje wijn aan tafel te zitten. De eerste in de serie is een herfstige traybake met pompoen en kip. [Lees meer…] overTraybake met pompoen en kip
Tagliatelle met romige preisaus
Deze tagliatelle met romige preisaus doet mij erg aan vroeger denken. Mijn moeder maakte deze pasta met preisaus met behulp van een zakje. Wij waren er gek op thuis. Met het gevolg dat het 6 jaar lang elke maandag op het menu stond (volgens mijn zusje). [Lees meer…] overTagliatelle met romige preisaus
Krokante kipburgers met tomatensalsa
Op dit moment hebben wij thuis een hamburger fase. Het is te gek om zelf burgers te maken. De hamburger steker ging zelfs mee op vakantie (!) Voor dit krokante kipburgers recept heb je die trouwens niet nodig. Een kommetje en een scherp mes is voldoende om de juiste vorm te krijgen. [Lees meer…] overKrokante kipburgers met tomatensalsa