Het kerstontbijt bestaat vaak uit croissantjes, kerstbrood en verse sinaasappelsap. Een tafel vol met lekkers zorgt dat je meer eet, dan misschien de bedoeling was. En al die suikers hebben een enorme weerslag op je bloedsuikerspiegel en ook op je energieniveau. Bij de lunch probeer ik dat recht te trekken met een salade in baby romaine bladeren. [Lees meer…] overSalade in baby romaine bladeren