Laatst kwamen vrienden bij ons barbecueën en ik zocht een alternatief voor brood. Nu met de mooie dagen in aantocht, wil ik graag gezellig mee-eten. Omdat ik “afwijk” van de rest van het gezelschap zoek ik iets bijzonder lekkers op mijn bord. Nou ik heb het gevonden: een gepofte zoete aardappel. [Lees meer…] overGepofte zoete aardappel met bonen en pittige tomatensalsa