Asperges ik ben er dol op. Nog leuker vind ik het om asperges bij de boer te kopen. Een paar weken geleden was ik met vriendinnen in Maastricht. Lang de snelweg zagen wij een bord met asperges en op de terugweg hebben we een flinke lading van het witte goud ingeslagen. In de auto hebben wij allerlei asperge recepten uitgewisseld. Ik heb uiteindelijk een aspergetaart met beenham van gemaakt. [Lees meer…] overAspergetaart met beenham
hartige taart
Groenteroostaartjes
Lezen is één van mijn hobby’s. Het is waarschijnlijk geen verrassing als ik vertel, dat ik kookboeken lees als een soort romans. Ik word erg gelukkig van die stapels inspiratie in mijn kantoor. In het boek van Rudolph’s Bakery zag ik een prachtige groenteroostaart. Die kleuren van de groente zijn gewoon om verliefd op te worden. [Lees meer…] overGroenteroostaartjes
Bietentaartje
Staat bij jullie de kerstboom al? Ik vind het altijd zo gezellig om met elkaar de boom op te zetten met foute kerstliedjes op de achtergrond. De boel knippert en flikkert weer in huize Linda. [Lees meer…] overBietentaartje
Asperge taart met gerookte zalm
Het asperges seizoen is inmiddels een maand in volle gang en jullie hebben nog steeds geen nieuw asperge recept van mij gekregen. Tot vandaag dan, hé. Witte of groene asperges ik vind ze beide super lekker, al heb ik een lichte voorkeur voor de groene asperge. De smaak is net iets intenser in deze asperge taart met gerookte zalm. [Lees meer…] overAsperge taart met gerookte zalm
Hartige taartjes met pompoen, geitenkaas en walnoot
Kleine hartige taartjes zijn altijd een goed idee bij een feestelijk kerstdiner. Serveer bij het kerstmenu deze pompoentaartjes met een vulling van geitenkaas, walnoot en rode ui. Mocht je nu echt niet van geitenkaas houden, dan kan je natuurlijk altijd feta gebruiken. [Lees meer…] overHartige taartjes met pompoen, geitenkaas en walnoot