Mijn moeder zegt altijd dat mijn ogen beginnen te glimmen als ik over eten begin. Als vanzelf word ik enthousiast en ik kan er niet over ophouden. Ik moest heel hard lachen toen ze dit van de week weer eens tegen mij zei. En toch heeft ze gelijk! Ik voel dat blije gevoel direct opkomen als ik weer aan deze flammkuchen met zalm en groene asperges denk. [Lees meer…] overFlammkuchen met zalm en groene asperges
groene asperges recepten
Zalmtartaar met groene asperges op toast
Sponsored. Over een paar weken is het alweer Pasen. Hoe vier jij deze feestdagen dit jaar? Heb je nog geen plannen gemaakt? Nou ik zou ze snel maken, want er staat een feestelijk menu voor je klaar. Samen met mijn foodie collega’s Brenda Kookt en Francesca Kookt ben ik de keuken ingedoken om een heerlijk 3-gangen paasmenu voor jullie te maken. Ik trap af met het voorgerecht: zalmtartaar met groene asperges op toast. [Lees meer…] overZalmtartaar met groene asperges op toast
Frittata met groene asperges
Het asperge seizoen is bijna 4 weken geleden gestart. Het is nog steeds niet gelukt om een nieuw asperge recept online te zetten. Ik ga dit goed maken, want ik heb 3 verschillende recepten voor jullie klaarstaan. Ik trap af met een eenvoudige frittata met groene asperges.
Ronde rijst met pesto en groente
Soms heb ik van die dagen dat ik een maaltijd in elkaar draai waarvan ik na 1 hap denk: wauw! De ronde rijst met pesto is er zo eentje. Op zich niet zo gek als je groene asperges, doperwten, pesto en geitenkaas in 1 gerecht combineert. [Lees meer…] overRonde rijst met pesto en groente
Groene asperges met gepocheerd ei
Bij de lente horen makkelijke, licht verteerbare gerechten. Deze groene asperges met gepocheerd ei en makreel horen absoluut in het rijtje thuis. Alleen al de kleurencombinatie op het witte bord, maakt mij blij. [Lees meer…] overGroene asperges met gepocheerd ei