Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.


glutenvrij

3 vegetarische balletjes recepten

door 2 Reacties


Samenwerking. Vandaag wil ik het met jullie hebben over specerijen. Wat mij betreft zijn kruiden en specerijen een ondergeschoven kindje in de Nederlandse keuken. Terwijl deze ingrediënten juist het verschil kunnen maken in een recept. Dit laat ik ook zien bij deze 3 vegetarische balletjes recepten. De basis voor de receptuur is hetzelfde, maar door gebruik van andere kruiden en specerijen geef je er een twist aan. Hierdoor kun je de zelfgemaakte balletjes voor diverse gerechten gebruiken. [Lees meer…] over3 vegetarische balletjes recepten

Kwark met pruimen en geroosterde boekweit

door 1 Reactie

De eerste pruimen zijn gespot in de supermarkt. Zodra ik seizoensgroente of fruit tegenkom, kan ik niet wachten om ermee aan de slag te gaan. Als vanzelf ontstaat er dan eigenlijk een recept zoals deze kwark met pruimen en geroosterde boekweit. [Lees meer…] overKwark met pruimen en geroosterde boekweit

Zoete aardappel toast met appel en pindakaas

door 5 Reacties

Goedemorgen. Ken je de zoete aardappel wafels nog van een jaartje terug voor het ontbijt? Dit is een ander ontbijt met dit knolletje: zoete aardappel toast met appel en pindakaas. Door de groente te grillen, maak je er toast van als vervanger voor brood. Het grillen zorgt ervoor dat de zoete smaak extra wordt benadrukt. De pindakaas zorgt voor een fijne hartige balans en de appel maak het ontbijt zo lekker fris. Duik vervolgens de voorraad in op zoek naar noten en gedroogd fruit. [Lees meer…] overZoete aardappel toast met appel en pindakaas

Speculaas pompoencake

door 6 Reacties

Zondag is bakdag op de blog. Het is veel te lang geleden dat ik jullie hier blij mee heb gemaakt. De herfst nodigt echt uit om de keuken in te duiken en straks te cocoonen op de bank met een kop thee en een zelfgemaakte snack. Deze speculaas pompoencake valt vast bij jullie in de smaak.
[Lees meer…] overSpeculaas pompoencake