Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.


gezonde lunchsalade

Palmkool salade met peer en geitenkaas

door 3 Reacties

Zo mijn project #backtonormal is achter de rug. Ik heb de maand januari ook even gebruikt om over mijn blog na te denken. Niet te lang hoor, want daar had ik niet de tijd voor. Een van mijn ideeën is om elke dinsdag een lunch recept online te zetten. Van lunch salades, een soep, wrap en bij voorkeur een gezondere variant. Lijkt dit jullie wat, als ik wekelijks met gezonde lunch recepten kom? [Lees meer…] overPalmkool salade met peer en geitenkaas

Rode kool salade

door 6 Reacties

Een salade bij de lunch, ik ben er gek op. Ik heb mezelf voorgenomen om meer te experimenteren met verschillende soorten groente. Ook ik merk dat ik in een cirkeltje van groente (zoals courgette, paprika, prei, spinazie, komkommer, wortel en sperziebonen) blijf ronddraaien. Niks mis mee, alleen meer variatie kan geen kwijt. Aan de slag met een rode kool salade dan maar. [Lees meer…] overRode kool salade

Andijvie salade

door Reageer

Hi allemaal, vandaag neem ik het stokje over om een artikel te schrijven voor ‘Lekker eten met Linda’. Maar wie ben ik? Ik ben Simone, 31 jaar en woon in Eindhoven samen met mijn soon-to-be-husband en onze 2 katten. Met veel enthousiasme run ik een website met gezonde recepten en informatie, daarnaast ben ik voedingsdeskundige. Mocht je meer willen lezen van mij dan kan dat hier op Foodquotes. [Lees meer…] overAndijvie salade

Pittige broccoli salade

door Reageer

Eén van mijn pijlers is om meer groente te eten. En groente eten kan de hele dag door en is niet voorbehouden aan de avondmaaltijd. De lunch is een uitstekend moment om een extra groente momentje in de lassen. Mijn blog staat vol met gezonde lunchsalades zoals een bieten linzen salade.
[Lees meer…] overPittige broccoli salade