Yes, nu ik terug ben van vakantie heb ik zo’n behoefte aan groente. Ik had grootste plannen met salades eten op de camping. Er is weinig van terecht gekomen. Nu thuis maak ik het goed en de andijvie salade met avocado en kip is de eerste in de rij. [Lees meer…] overAndijvie salade met avocado en kip
gezonde lunch salade
4 x crouton vervangers
Een salade is niet compleet zonder een lekkere topping. Juist dat zoete, zoute of hartige ingrediënt geeft je salade net die extra bite. Van noten, zaden, olijven, kappertjes, gedroogd fruit of croutons. Alleen als je doel is lunchen zonder brood, dan passen de croutons hier niet in. In plaats van crispy oud gebakken brood, geef ik je 4 tips voor crouton vervangers. [Lees meer…] over4 x crouton vervangers
Salade met gekarameliseerde witlof en appel
Dinsdag staat sinds vorige week in het teken van gezonde(re) lunch recepten. Ik wil om de week een lunch salade recept te plaatsen. De andere 2 keren plaats ik een ander idee om te lunchen Alleen mislukte vandaag een wrap recept, vandaar dat jullie nu opgescheept zitten met wederom een winterse salade met gekarameliseerde witlof en appel.
[Lees meer…] overSalade met gekarameliseerde witlof en appel
salade in een pot recept
Een salade in een pot recept, staat al tijden op mijn “to do” lijst. Op Pinterest kom ik de mooiste foto’s tegen van goed gevulde potten ook wel “salad in a jar” genoemd. Het voordeel van een salade in een pot is de langere houdbaarheid, mits je de juiste volgorde van ingrediënten aanhoudt.
Bietensalade met haring en appel
Je hebt van die klassieke combinaties die eigenlijk altijd lekker zijn. Nou ja, ik vind dit vooral lekker. Van bietjes moet je houden, net als van haring. Persoonlijk kan ik heel blij worden van een bietensalade met haring en appel. [Lees meer…] overBietensalade met haring en appel