Groente, ik ben er dol op. Een van mijn lievelingsgroente is kastanje champignons. Dit product staat wekelijks op mijn boodschappenlijstje. Dit keer pimpen we deze groente met Parmezaans kaas en knoflook. Deze geroosterde champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept. [Lees meer…] overGeroosterde champignons uit de oven
geroosterde groente uit de oven
Geroosterde bloemkool uit de oven
Ik wilde eens experimenten om bloemkool op een andere wijze klaar te maken. Nou dat is gelukt, kan ik je vertellen. Ik ben met 3 bloemkool recepten aan de slag gegaan. Twee recepten zijn goed genoeg voor de blog, waarbij er eentje rond de kerstperiode online komt. De geroosterde bloemkool uit de oven krijgen jullie nu al van mij. [Lees meer…] overGeroosterde bloemkool uit de oven
Geroosterde pompoen met za’atar
Pompoen is een echte herfstgroente. De diep oranje kleur past zo mooi bij de blaadjes van de bomen op dit moment. Prachtig om te zien hoe de natuur dit regelt en je bijna als vanzelf de groente eet die bij het seizoen past. Pompoen kan ik eigenlijk het hele jaar door eten en ik dwing mezelf om deze niet eerder te kopen. Pompoen is een veelzijdige groente. Of je er nu soep van maakt, verwerkt in een taart of een salade. Het is allemaal even goed. Een ander fijn pompoen recept is roosteren in de oven. De bereiding is eenvoudig en de speciale kruiden maken de geroosterde pompoen net even bijzonderder: Za’atar. [Lees meer…] overGeroosterde pompoen met za’atar