Samenwerking. Vrijdagavond is het standaard borrelavond in huize Linda. Om 17 uur begint het weekend met een drankje en een tafel vol met borrelhapjes. Dit keer had ik zin om eens lekker uit te pakken. Mijn PLUS supermarkt heeft een heerlijk kaas, worst en tapas assortiment en hiermee maak ik deze 7 makkelijke hapjes op een prikker. [Lees meer…] over7 hapjes op een prikker
geitenkaas
Geitenkaas salade met gegrilde courgette
De laatste week van de vakantie van de kinderen is aangebroken. Op dit moment zijn ze met opa en oma en de kids van mijn zusje op vakantie met de camper. Zo hebben wij even onze handen vrij om te werken en het huis verkoop klaar te maken. De komende dagen komen er makkelijke gerechten op tafel zoals deze geitenkaas salade met gegrilde courgette en krieltjes. [Lees meer…] overGeitenkaas salade met gegrilde courgette
Salade met groene asperges en geitenkaas
Het logistieke drama van de Avondvierdaagse is hier in volle gang. Om op tijd te zijn voor de start, dienen wij elke dag om 17:00 uur aan de keukentafel te zitten. Dit houd ook in dat ik om 16:30 uur achter de potten en pannen sta… Het fijne aan deze maaltijdsalade is dat je binnen 20 minuten een voedzame maaltijd neerzet, zonder te koken! Vandaag dan ook een lichte maaltijd salade met groene asperges en geitenkaas. [Lees meer…] overSalade met groene asperges en geitenkaas
Bladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing
Yes, het is vrijdag en bijna weekend! Hebben jullie nog leuke plannen? Onze agenda is voor het eerst sinds weken leeg, op een culinair etentje zondag na. Heerlijk. Het is best leuk dat klussen, maar er ontstaat zo’n bende overal en dat gaan we eens opruimen. Na een paar uurtjes lichamelijk arbeid, gaan deze bladerdeegbroodjes met geitenkaas bij de borrel erin als zoete koek. [Lees meer…] overBladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing
Zoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes
Hoe is het met jullie Januari blues? Door de griep lijkt het bij mij of 2018 nu pas is begonnen. En ik heb zo’n zin in dit jaar. Mijn hoofd stroomt over met ideetjes en het zijn er zoveel, dat ik niet weet waar ik zal beginnen. Ik heb mezelf even streng toegesproken om eerst een aantal blogs en nieuwe recepten uit te werken. Zo in het begin van het nieuwe jaar staan er veel stamppotten bij ons op tafel. Het is makkelijk, voedzaam en lekker. Deze zoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes is weer eens iets anders. [Lees meer…] overZoete aardappel stamppot met prei en geitenkaas balletjes