Een stoofpotje maken met riblappen is alom bekend. Wist je dat je ook een stoofpotje met gehakt kunt maken? Naast het vlees is het gerecht goed gevuld met groente en aardappel. In het Engels wordt dit recept voor een stoofpotje Poor Man’s Stew genoemd oftewel armeluis stoofpotje. Dit gerecht is dus vriendelijk voor de portemonnee. [Lees meer…] overStoofpotje met gehakt
gehakt
Ovenschotel met sperziebonen
Samenwerking. Van ovenschotels kun je nooit genoeg recepten hebben toch? Vandaag heb ik weer eens een lekker comfort recept gemaakt: een ovenschotel met sperziebonen. [Lees meer…] overOvenschotel met sperziebonen
Eenpans taco pasta
I love eenpansgerechten. Het maakt het leven van een werkende moeder, met sportende kids en een gezellig sociaal leven zoveel makkelijker. Deze eenpans taco pasta is ook nog eens zo gemaakt en zit boordevol smaak. [Lees meer…] overEenpans taco pasta
Ovenschotel met bloemkool en zoete aardappel
Samenwerking. Na de feestmaand vol gezelligheid ben ik blij om weer terug in balans te komen. Wat is het heerlijk om de groente weer terug op tafel te zetten. In deze winterse maand vind ik ovenschotels zalig. Via mijn social media heb ik jullie gevraagd met welke groente ik aan de slag moest: sperziebonen of bloemkool. Beide groente staan hier niet zo vaak op tafel. Het is duidelijk: de keuze viel op de ovenschotel met bloemkool. [Lees meer…] overOvenschotel met bloemkool en zoete aardappel
Zuurkoolschotel met ananas en kaas
Heerlijk zeg, de kids zijn weer naar school. Ik heb het huis weer voor mezelf en kan het ritme weer beginnen. In januari snak ik naar normaal eten. Deze periode noem ik altijd “back to normal”. De groente staat in de hoofdrol deze maand. Dat past ook goed bij mijn doelstelling om 3 weken lang iets anders op tafel te zetten. Mijn idee is uit mijn vertrouwde kringetje met groente te treden. Deze zuurkoolschotel met ananas en kaas is daar een goed voorbeeld van. [Lees meer…] overZuurkoolschotel met ananas en kaas