Feest! Manlief is jarig. Vanavond heb ik het huis vol met visite. Zijn feestje valt altijd op een onmogelijke datum. We zien het dan ook maar als een generale repetitie voor Oudejaarsavond. Je zou denken dat iedereen nog vol zit van de kerst. Niks is minder waar! Op zijn feestje vinden de borrelplanken met dips, worst en kaas gretig aftrek. Speciaal voor hem maak ik supersnelle mini worstenbroodjes. Hier vind ik overdag wel een gaatje voor. [Lees meer…] overMini worstenbroodjes
eieren
Omelet rolletjes met groene curry
Borrelen is één van mijn grote hobby’s. Het liefst zet ik de tafel vol met kleine hapjes en goed gezelschap op de stoelen. Gelukkiger kun je mij niet maken. Deze week inspireer ik je met een paar heerlijke zelfgemaakte borrelhapjes voor Oudejaarsavond, zoals deze omelet rolletjes. [Lees meer…] overOmelet rolletjes met groene curry
Aioli met de staafmixer
Dit recept voor aioli met de staafmixer is uit nood geboren. Herinner je de kokosbollen nog van een paar weken geleden? Hiervoor had ik alleen de eiwitten nodig en daardoor bleef het eigeel over. Weggooien is zonde. [Lees meer…] overAioli met de staafmixer
Pasta carbonara op de camping
Afgelopen weekend ben ik terug gekomen van onze vakantie in Italië. En nu zit ik weer achter mijn pc, terwijl de wasmachine overuren draait. In mijn hoofd spoken allerlei verhalen die ik zo snel mogelijk op papier wil zetten. Alleen ben ik er nog niet helemaal bij. De overgang is nog een beetje te groot. [Lees meer…] overPasta carbonara op de camping
Gado Gado uit Reishonger
Ok, laat ik eerlijk zijn. De eerste keer dat ik hoorde over het reiskookboek “Reishonger” trok ik mijn wenkbrauw op. Wat moet ik mij hier bij voorstellen? Totdat ik een eerste exemplaar in handen kreeg en het mij direct duidelijk was. Ik heb heimwee en niet zo’n beetje ook…. [Lees meer…] overGado Gado uit Reishonger