Nacho’s uit de oven, wie kent dit niet? Vandaag heb ik een nacho’s recept van de skottelbraai voor je om ook op vakantie nacho’s te maken. Elke vakantie nemen wij de skottelbraai mee. Het is een handig multi functioneel apparaat. Het is een barbecue, wok, gril en bakplaat in één. Met behulp van de deksel van de skottelbraai creëer je een soort oventje, ideaal voor dit nacho’s recept. [Lees meer…] overNacho’s recept van de skottelbraai
eenpans gerecht
Kip fajitas pasta
Het zal jullie niet verbazen dat ik met vriendinnen vaak over eten praat. Zo vertelde mijn Turks vriendin F. dat zij een eenpans gerecht maakt door de pasta te koken in melk. Ik viel bijna van mijn stoel, want ik had hier nog nooit van gehoord. Het resultaat is een romige kip fajitas pasta geworden. [Lees meer…] overKip fajitas pasta
Eenpans taco pasta
I love eenpansgerechten. Het maakt het leven van een werkende moeder, met sportende kids en een gezellig sociaal leven zoveel makkelijker. Deze eenpans taco pasta is ook nog eens zo gemaakt en zit boordevol smaak. [Lees meer…] overEenpans taco pasta
Gnocchi met spinazie en zalm
Op vakantie kook ik het liefst zo weinig mogelijk en eet ik het liefst lokale producten. Tja, dat betekent dus veel uiteten. Dat is geen straf kan ik je vertellen. Gnocchi is zo’n typisch Italiaans product. Het zijn een soort balletjes gemaakt van aardappel en mee. Door deze balletjes te bakken is de smaak van de gnocchi met spinazie en zalm lekker krokant. [Lees meer…] overGnocchi met spinazie en zalm
Spaghetti met verse worst
Het lievelingseten van zoonlief is spaghetti bolognese. Op vakantie na een paar dagen pizza, barbecue en andere makkelijke camping maaltijden vraagt hij om zijn favoriete pasta. Nu kan ik mijn favo pastasaus die 1,5 uur pruttelt in de oven op vakantie niet maken. Voor een snellere versie ga ik dan graag voor een spaghetti met verse worst. [Lees meer…] overSpaghetti met verse worst